«A good restaurant is like a vacation; it transports you, and it becomes a lot more than just about the food»
Philip Rosenthal
Danko Hospitality junto con la chef Estrella Jafif crean el nuevo proyecto que promete marcar un antes y un después en comida griega mediterránea: Karpos, sumándose a la familia junto con Mandolina y Villa Azur.
Karpos es un proyecto que se creó hace más de un año, en donde el objetivo fue llevar platillos tradicionales griegos con toques únicos de la chef Estrella Jafif. Transmitir en cada platillo un poco de historia y amor a la cocina.
Junto con la firma de Jafif Arquitectos llevan a cabo un proyecto único que logra transportar a sus comensales al Mediterráneo.
Cada receta cuenta una historia
Todas las recetas son creadas meticulosamente con los más finos estándares de calidad para complementar sabores y especies que nos llevan a otro mundo.
Sus principales platillos son a la parrilla de carbón al momento o en hornos de leña, y absolutamente todo es elaborado diariamente. Desde su pan hasta sus pescados son traídos diariamente frescos desde Baja California.
