En las redes sociales las imágenes de un supuesto helado con paracetamol están generando curiosidad y controversia. Publicaciones aseguran que en los Países Bajos se comercializa este peculiar postre como remedio para el dolor de cabeza o la resaca.
Sin embargo, la verdad es mucho más sencilla y menos escandalosa: se trata de una noticia falsa que nació como una broma en 2016 y que, ocho años después, sigue causando confusión.
La historia se remonta al carnaval de 2016 en el pueblo de Oudenbosch, en Países Bajos. En ese contexto festivo, Jan Nagelkerke, propietario de la pastelería y heladería local Maddy’s, decidió crear un helado “conceptual” que simbolizara el remedio ideal para las resacas comunes en estas celebraciones.
Para ello elaboró un helado con sabor a limón al que supuestamente añadió comprimidos de paracetamol.
El helado fue colocado en el escaparate de la pastelería, acompañado de un letrero que decía: “Delicioso, refrescante y ayuda con la resaca de carnaval”. Pero, como Nagelkerke aclaró posteriormente, nunca se vendió ni se distribuyó al público. Todo era un truco publicitario, diseñado para llamar la atención de los transeúntes durante el carnaval.
Reacción de las autoridades y retiro del producto
La broma no pasó desapercibida. Al enterarse de la iniciativa, la Autoridad Holandesa de Seguridad Alimentaria recordó que incluir medicamentos como el paracetamol en alimentos sin autorización viola las regulaciones sanitarias.
Incluso si el contenido de paracetamol hubiera sido mínimo, el producto habría sido clasificado como un “alimento nuevo” y, por lo tanto, sujeto a la estricta aprobación de la Comisión Europea. En caso contrario, al contener una dosis significativa del medicamento, el helado habría sido considerado un fármaco, requiriendo licencias específicas para su distribución.
Por precaución, Nagelkerke retiró el helado de la vitrina y aseguró que las pocas porciones que había preparado también fueron eliminadas.
Una imagen que no se desvanece
Aunque el helado de paracetamol nunca estuvo disponible para su compra, las redes sociales y los titulares sensacionalistas mantuvieron viva la historia. En 2019, el rumor volvió a viralizarse, y en 2024, las imágenes resurgieron nuevamente, llevando a miles de usuarios a creer que se trataba de una tendencia reciente.
Nagelkerke, en varias entrevistas, aclaró la situación, destacando que la idea era meramente humorística. A pesar de ello, el concepto sigue alimentando especulaciones en línea, lo que refleja la facilidad con la que las noticias falsas se propagan y persisten en la era digital.
¿Es posible un helado con paracetamol?
Desde un punto de vista técnico, incorporar paracetamol a un helado no es imposible. Sin embargo, hacerlo requiere cumplir estrictos estándares de regulación farmacológica para evitar riesgos a la salud pública.
Además, la comercialización de un producto así implicaría un proceso largo y complejo de aprobación por parte de las autoridades sanitarias y alimentarias.
En este caso no existen pruebas de que el helado haya sido producido más allá de la broma original, y mucho menos de que estuviera disponible en el mercado.
