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Sazón del Barrio: DiDi Food y el Rescate de la Gastronomía Local

Los sabores del barrio se reinventan y encuentran un nuevo hogar en la era digital gracias a iniciativas como “Sazón del Barrio” de DiDi Food, que apuesta por el crecimiento de restaurantes locales mientras lleva a nuestras mesas lo mejor de la cocina mexicana.

por: Nancy Estrada

Los barrios mexicanos tienen una magia única, y gran parte de ella radica en su gastronomía. Esos pequeños restaurantes locales que conocemos como “la esquina de siempre” o “el lugar de los tacos perfectos” son mucho más que simples negocios: son una extensión de nuestras raíces y tradiciones. En este contexto, DiDi Food ha entendido que para conectar con los comensales, no hay nada mejor que llevar a la palma de la mano los platillos emblemáticos que cuentan historias de barrio.

Con su campaña “Sazón del Barrio”, DiDi Food se convierte en un puente entre las MIPyMES y los amantes del buen comer. Hoy, el 71% de los restaurantes disponibles en esta plataforma son locales, lo que reafirma el compromiso de la app por apoyar al corazón gastronómico de las ciudades: los negocios familiares y los emprendedores.

Los favoritos del menú: tradición con un giro moderno

¿Quién puede resistirse a unos tacos bien preparados o a una hamburguesa que sabe mejor porque viene del local al que siempre hemos confiado? Según datos de DiDi Food, entre los platillos más pedidos en su app destacan los tacos, las hamburguesas, el pollo con alitas y la comida asiática. Esta mezcla de tradición y modernidad pone en evidencia la versatilidad de los restaurantes locales que, con sazón y creatividad, compiten con los grandes nombres.

Y no solo en las grandes ciudades como Ciudad de México, Guadalajara y Monterrey. Lugares como Delicias, Campeche o Ensenada también se suman a la lista de los que lideran en pedidos, demostrando que la comida del barrio trasciende fronteras.

Mucho más que pedidos, una causa compartida

Para DiDi Food, impulsar a los restaurantes locales no es solo cuestión de negocio. Su inversión del 45% destinada a este tipo de establecimientos en 2024 refleja una apuesta clara por dinamizar las economías locales. Iniciativas como la categoría “Del Barrio” dentro de la app han permitido que estos negocios ganen visibilidad y conecten con una clientela más amplia.

Además, la plataforma ofrece a los restauranteros capacitaciones digitales, cofinanciamiento de promociones y asesorías para mejorar su presencia en un mercado cada vez más competitivo. De esta manera, DiDi Food no solo se limita a ser un intermediario; se convierte en un socio estratégico para miles de emprendedores mexicanos.

Sazón del Barrio: una nueva forma de disfrutar y apoyar

La verdadera revolución de “Sazón del Barrio” radica en su enfoque integral: rescatar los sabores auténticos de los barrios mientras impulsa el crecimiento de los negocios locales. Así, cada pedido en DiDi Food no solo es una oportunidad de disfrutar la comida que amamos, sino también de ser parte de un movimiento que valora lo auténtico y apuesta por el desarrollo de nuestras comunidades.

DiDi Food no solo nos invita a redescubrir esos sabores de siempre, sino a darles un lugar privilegiado en nuestro día a día. Porque, al final del día, el sabor del barrio es también el sabor de México.

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