Si creíste que para conocer un campo de lavanda era necesario viajar a Europa, te equivocas, pues en México existen lugares donde crece esta hermosa y aromática planta.

Rancho de la Lavanda Mineral de Pozos

En el estado de Guanajuato se encuentra el Rancho de la Lavanda Mineral de Pozos, en el Pueblo Mágico del mismo nombre.

En ese lugar podrás admirar los extensos campos de esta hermosa flor, además de que conocerás acerca del cultivo, producción y secado de los distintos tipos que hay de esta especie.

En el Rancho de la Lavanda podrás pasear en bicicleta por los hermosos campos, además de realizar muchas otras actividades, entre ella probar la cerveza artesanal con un toque de esta flor.

Este aromático lugar de Mineral de Pozos combina la tradición y encanto del pasado con un escenario bastante instagrameable que te cautivará.

¿Cuánto cuesta el recorrido? Entrada gratuita. Recorrido $100.

Ubicación: Ex Hacienda las Barrancas km 1.5, Mineral de Pozos, Guanajuato.

Rancho San Martín, Puebla

Entre dos barrancas, dos estados, un río y el manantial de Santa María (Nestlé) se encuentra Rancho San Martín, una organización agroindustrial diseñada y creada para impulsar la producción de lavanda y flores aromáticas.

Rancho San Martín es más que sólo un rancho de lavanda, es un proyecto que consiste en generar cultivos intensivos de lavanda con ejidatarios y pequeños propietarios de la región, celebrando con ellos acuerdos de cooperación una vez que sus plantas de lavanda hayan floreado. Actualmente tienen la tecnología y los equipos necesarios para el proceso de extracción de aceite esencial, por el cual se han destilado distintos tipos de plantas aromáticas  y se están realizando procesos de desarrollo de este negocio, que consideran será la catapulta para que otros productores se interesen en cultivar hierba, plantas aromáticas y coníferas.

Aquí podrás disfrutar de una caminata por el bosque, subir hasta el rancho para admirar desde lo alto el volcán Iztaccíhuatl, comer un panqué de lavanda, comprar productos de esta planta, conocer su proceso de destilación, cultivo y reproducción, y tomar un taller de elaboración de jabones.

¿Cuánto cuesta el recorrido? Entrada gratuita. Productos alrededor de  $60 y $800.

Ubicación:  Carretera Federal México-Puebla, km 53.75, Santa Rita Tlahuapan, Puebla.

Hotel la Santísima Trinidad, Guanajuato

En el estado de Guanajuato, la Santísima Trinidad ofrece al viajero una atmósfera relajada para quedarse un fin de semana para descansar y participar en actividades al aire libre, en catas de vino y para saborear su comida gourmet. Estos viñedos se encuentran a 20 minutos de San Miguel de Allende y a 10 minutos del Pueblo Mágico de Dolores Hidalgo.

Parte de las 40 hectáreas están dedicadas al cultivo de la uva -como  tempranillo, merlot y cabernet sauvignon-, a la lavanda -que enciende de tonalidades violáceas los campos y los inunda con su aroma- y al olivo.

Los campos de lavanda no sólo asombran por su belleza, también están dentro de las actividades para huéspedes y visitantes en general. Se imparten talleres para elaborar jabones y  aceites. La jornada inicia desde la cosecha de la planta.

Para los amantes de los paseos en pedales se rentan bicis para recorrer la zona. Además de la abundante vegetación hay un estanque donde se prestan lanchas para desconectarse del mundo cotidiano durante un rato, y un manantial natural que es fuente de vida para los cultivos.

Es el escondite perfecto de los enamorados. Para quienes están a punto de dar el siguiente paso, soliciten un picnic  gourmet. En la canasta guardarán vino, quesos de la región, frutas y pan. El staff prepara el escenario para un gran momento romántico: la entrega de anillo, por ejemplo.

Antes de regresar a casa debes pasar por su tienda para comprar algunos productos orgánicos: uvas de mesa, aceitunas, mermeladas, aceite de oliva y de lavanda.

Otras actividades disponibles: clases de cocina, yoga al aire libre y masajes para consentir tu espalda.

Datos importantes: Primera Plus te lleva a San Miguel de Allende. Viaje redondo por $788. Si adquieres tus boletos por internet obtienes un descuento.

Ubicación: San Miguel de Allende – Dolores Hidalgo, km 81+100,  Guanajuato.

¿Te imaginabas que en nuestro país tuviéramos estos hermosos paisajes? ¡Aventúrate a conocerlos!