Reyes de la Coctelería de Ancho Reyes regresa este 2020 con la edición Notas de Origen, inspirada en los sabores y olores del hogar, trayendo a la mesa recuerdos de la comida de nuestra infancia. Con esta iniciativa se premiará a los mejores bartenders del país en apoyo a quienes han perdido sus empleos y han visto afectados sus ingresos. La convocatoria para ser el Rey de la Coctelería estará abierta para cualquier bartender mexicano o persona con experiencia en un centro de consumo.
Los participantes deberán crear tragos icónicos con Ancho Reyes inspirándose en los años 20, la cultura mexicana y el folclor de la calle, con un toque divertido, espontáneo e irreverente. Ancho Reyes premiará a los tres mejores con un apoyo económico en efectivo para que puedan seguir creando cocteles únicos: el primer lugar se llevará $20,000, el segundo $15,000 y el tercero 8,000.
El panel de jueces que seleccionará los mejores cocteles de Reyes de la Coctelería está conformado por algunos de los personajes más importantes de la industria de la hospitalidad y bartenders que han puesto en alto el nombre de nuestro país a nivel mundial, entre ellos Pepe Ventura, Eduardo Salgado, Lupita García (creadora de Ancho Reyes) y Kevin Maldonado (ganador de Reyes de la Coctelería 2019).
Los bartenders que quieran formar parte de este concurso deben:
- Crear un coctel en donde integren la esencia del lugar en que nacieron.
- Contar cómo y por qué el coctel conecta con su lugar de origen.
- Nombrar su creación.
- Agregar ingredientes de su lugar de origen, fáciles de encontrar.
Nacido en la post-revolución, Ancho Reyes es un licor único de chile que honra la tradición poblana con una receta inspirada en los años 20, con dos opciones de sabor picante y originales recetas mexicanas: Ancho Reyes Original y Ancho Reyes Verde.
Los cocteles participantes deben cumplir con los siguientes lineamientos:
- Máximo 5 ingredientes (incluyendo Bitter). Si el garnish altera el sabor, cuenta como ingrediente.
- Tiempo de preparación: máximo 5 minutos.
- La base del coctel debe ser Ancho Reyes Original o Ancho Reyes Verde (1.5 Oz).
- Se debe nombrar el coctel, no se puede usar otra marca.
- Subir la metodología de preparación, foto, lista de ingredientes, tipo de vaso e inspiración.
- El participante deberá seguir las redes sociales de @AnchoReyes en Instagram y Facebook y subir su coctel a sus propias redes con el #ReyesDeLaCoctelería.
Los criterios para seleccionar a los finalistas son:
Semifinalistas:
- Originalidad 25%
- Presentación 25%
- Sabor percibido 25%
- Inspiración e historia del coctel 25%
Finalistas:
- Conocimiento de Ancho Reyes 20%
- Presentación 20%
- Técnica y ejecución 20%
- Sabor 40%
La selección de semifinalistas se realizará del 2 al 6 de diciembre y los finalistas serán anunciados el 7 de diciembre. Una vez seleccionados, éstos competirán para ser el siguiente Rey de la Coctelería, y si son de otra parte de la República se les invitará a la gran final en la CDMX, que se transmitirá el 12 de diciembre por un livestream en Facebook Ancho Reyes.
Para participar visita:
www.reyesdelacocteleria.com
Instagram
Facebook
#ReyesdelaCoctelería
#ElMenjurjedeMéxico
