Razones por las que debes comer manzanas
Muchos conocemos la frase en inglés, «An apple a day, keeps the doctor away», que en español sería, «Una manzana al día, mantendrá alejado al doctor». Esta deliciosa fruta tiene muchas propiedades y es un alimento muy importante que debes implementar en tu dieta, pues contiene todos los nutrientes esenciales para darle un boost a tu belleza y a tu salud.
A las manzanas se les atribuyen numerosas propiedades saludables gracias a su alto contenido en fibra, minerales, vitaminas y antioxidantes. La manzana suele estar presente en las dietas para perder peso, ya que aportan muy pocas calorías y tienen poder saciante, lo que ayuda a comer menos.
¿Sabías que la manzana es buena para la salud de nuestro corazón? Contiene pectina, una fibra que ayuda a reducir el colesterol y, por tanto, a prevenir enfermedades cardiovasculares.
Si aún no estás convencida, te damos una deliciosas recetas para comer manzana.
Ensalada de apio, manzanas, nueces y queso fresco
| 2 manzanas Washington |
| 2 ramas de apio |
| 100 gr. de nueces |
| 200 gr. de queso fresco |
| 100 gr. de uvas pasas |
| 300 gr. de escarola. Salsa de yogurt y pepino: 1 yogur |
| 1 pepino |
| hierbabuena |
| sal y jugo de un limón y aceite de oliva. |
Para la salsa de yogurt: Pela y tritura el pepino junto con el jugo de limón y una pizca de sal. Ahora añade el yogurt, un chorro de aceite de oliva y un buen puñado de hierbabuena picada. Bate bien con una varilla hasta conseguir una salsa suave y homogénea. Reserva en el frigorífico.
Las manzanas las lavaremos y, sin pelarlas, les retiraremos el corazón y cortaremos en finas láminas.
Ahora, corta el queso en cubitos y lava muy bien las hojas de escarola.
Coloca las hojas de escarola en un plato e incorpora las láminas de manzana, los dados de queso, los frutos secos y el apio cortado en bastones.
Para terminar, aliña la ensalada con la salsa de yogurt y pepino que elaboramos antes.
Empanada rellenas de manzana y frutos secos
| 12 obleas de hojaldre |
| 3 manzanas Washington |
| 1 cucharada de mantequilla |
| ½ cucharadita de canela |
| la ralladura de 1 limón |
| 3 cucharadas de uvas pasas y dos cucharadas de piñones. |
Pela las manzanas y quítales el corazón. Ahora córtalas en daditos y rocíalas con el jugo de limón para que no se oxiden.
Derrite la mantequilla en una sartén y agrega las manzanas, el limón rallado, la canela, las pasas y los piñones.
Mezcla y cocina a fuego suave hasta que la manzana quede blandita.
Retira del fuego y deja enfriar.
Extiende las obleas. En el centro de estas, colocaremos una cucharada del relleno de manzana.
Pliega las obleas sobre sí mismas para obtener las empanadas.
Coloca las empanadillas sobre una placa de horno forrada con papel sulfurizado.
Hornea a 180ºC hasta que las empanadas queden bien doradas.
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¡Comer manzanas no solo es sano sino delicioso!
