El chef Azari Cuenca está de fiesta
El restaurante LITORAL celebró con dos días de fiesta sus 15 años de operaciones que lo han convertido en un ícono de la restauración en la colonia Condesa. Al evento asistieron diferentes personalidades, los cuales fueron recibidos por el chef y fundador Azari Cuenca, quien comentó al público asistente acerca del reto y compromiso que ha representado estar durante tres lustros en la escena restaurantera de la ciudad y en particular del corredor gastronómico de la Condesa. “Nos orgullece ser parte de una historia de 15 años de crear a partir de los ingredientes y de las delicias que dan los mares mexicanos, una cocina que enaltece nuestros sabores tradicionales, siempre buscando respetar las técnicas culinarias con un servicio impecable y buena dosis de creatividad y humor”, explicó el anfitrión. Además durante el evento Azari aprovechó para anunciar la publicación de su primer libro, Gastrología, las mejores recetas para cada signo, donde propone una serie de recetas que van de acuerdo a los ingredientes que mejor le sientan a las personas según su signo el cual estará a la venta en septiembre de este año.
