Por variedad en México no paramos, sobre todo si hablamos de la Ciudad de México. Aquí puedes encontrar un sin fin de opciones para comer todos los días y no aburrirte. El chiste es tener paciencia y buscarle, pues incluso en los rincones más visitados, aún podemos encontrar propuestas originales y diferentes.
Hoy te hablamos de un lugarcito en Coyoacán (M.A. Quevedo 353) conocido como la Pitahaya Vegana. Aquí además de comer delicioso, cuidarás de tu salud, pues todo el menú es a base de vegetales, libre de gluten y con la menor cantidad de grasa.
Si ya pusiste cara de fuchi porque “tú no estás a dieta”, espera un momento. Te recomendamos 100% darle una oportunidad, pues lo saludable no es sinónimo de comida sin sabor. Al contrario, aquí podrás redescubrir el sabor de los platillos típicos mexicanos, ¡como los tacos!
La Pitahaya Vegana es famosa por sus tacos rosas. Sí, leíste bien, rosas. Seguro esto ya te está interesando.
En realidad en este lugar todos los platillos que llevan tortilla, también llevan ese toque rosa mexicano que los vuelve únicos. Los más populares son los tacos, pero también hay sopecitos, enchiladas, huaraches, chalupas y enmoladas.
La tortilla se hace a mano en el lugar, y todos los ingredientes que la acompañan son caseros y están súper frescos. Además, para darle un poquito de variedad, cada mes aproximadamente, se cambian algunos platillos para experimentar con otros ingredientes. Como este taco de chayote espinoso en pesto de Almendras y pepitas caramelizadas.
¿Te queda muy lejos Coyoacán? No te preocupes, por fortuna la Pitahaya Vegana tiene otra sucursal en la Roma Norte (Querétaro 90). Ambos lugares abren de lunes a domingo, pero en Coyoacán el horario es de 12:00 a 19:00hrs, y en la Roma es de 9:00 a 22:00hrs.
¿Con quién irás a probar estos delicioso taquito rosas?
