Durante todo marzo, la gastronomía catalana será la protagonista del “Festival de Cataluña en México” que, a través de diversas experiencias y actividades, invitará el público a realizar un viaje inolvidable.
“El origen es dar a conocer la gastronomía y la cultura catalana bajo la campaña ‘Cataluña, donde la comida es cultura’. El Festival se realiza en ocho sucursales de La Naval, hasta el 31 de marzo, y podrán encontrar más de 250 productos como son té, café, chocolates, vinos, cavas, embutidos, etcétera, así como en tres restaurantes (Lerma, Polanco e Insurgentes) un menú catalán tradicional”, explica Sofía Elguero Sosa, responsable de la promoción comercial del Gobierno de Cataluña en México.
El menú estará conformado por platillos como pan con tomate, ‘suquet de peix’ (caldo de pescado), escalivada con anchoas, butifarra con alubias, fricando de ternera, coca de Sant Joan y diversas propuestas de vinos catalanes.
Como parte del Festival se realizarán una serie de experiencias con catas y degustaciones de productos catalanes gourmet, las cuales tendrán lugar cada martes en distintos puntos. Sofía recomienda estar pendientes de las redes sociales para conocer todos los detalles de las actividades.
“Nosotros somos un país muy mediterráneo, en donde mezclamos mucho el mar y la montaña, y parte de eso es lo que hace nuestra cultura y nuestro sabor y ser parte del Mediterráneo”, señala Elguero.
