En el corazón vibrante de Santa María la Ribera, en Jaime Torres Bodet 135, se encuentra un pedazo de Italia: Cosimo Pizzeria. Este encantador espacio transporta a sus visitantes a las pintorescas calles sicilianas a través de una experiencia culinaria auténtica y apasionada.
Fundado por una familia siciliana, Cosimo Pizzeria no sólo ofrece comida, sino una celebración de la tradición y el arte de la cocina italiana. Aquí, la pizza es la protagonista indiscutible. Inspiradas en el estilo romano, las pizzas son elaboradas en una cocina abierta donde cada proceso es visible: ingredientes frescos, masa de fermentación lenta y una técnica artesanal que logra el balance perfecto entre una base crujiente y un interior esponjoso.
Cosimo, el joven siciliano detrás de este proyecto, comparte su herencia cultural en cada platillo. Con una pasión inquebrantable por la calidad, él y su equipo seleccionan cuidadosamente cada ingrediente para asegurar sabores genuinos y memorables.
Pero la experiencia en Cosimo Pizzeria no termina con sus pizzas. Su menú incluye desde entradas clásicas hasta postres sicilianos que evocan el alma de la gastronomía italiana. Para acompañar, una selecta variedad de vinos italianos y locales eleva cada bocado, ofreciendo un maridaje perfecto.
El ambiente de Cosimo Pizzeria es una fusión entre lo rústico y lo contemporáneo. Con un diseño acogedor, ideal tanto para una cena íntima como para una reunión entre amigos, la atmósfera invita a relajarse y disfrutar. La cocina abierta permite a los comensales ser testigos del arte detrás de cada creación, haciendo que la experiencia sea aún más especial.
Cosimo Pizzeria es mucho más que un restaurante: es un homenaje vivo a la tradición culinaria siciliana. Con sabores genuinos, un ambiente cálido y un servicio excepcional, se ha convertido rápidamente en un referente para los amantes de la auténtica cocina italiana en la Ciudad de México.
¿Listo para viajar a Italia sin salir de la ciudad?
Descubre Cosimo Pizzeria y sé parte de esta experiencia gastronómica inolvidable.
