La cocina ibérica es una de las más reconocidas a nivel internacional; en México es una de las más destacadas y la preferida por los comensales, quienes tenemos un extenso gusto por la comida española.
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En un rincón de la CDMX encontramos un spot sobre Avenida Revolución; éste nos conquistó desde que llegamos con su decoración nórdica y súper acogedora; para nuestra sorpresa, la especialidad es la comida española, por lo que no pudimos evitar sentarnos para probar algunos de sus platillos.
Desde el momento en que te sientas en la mesa junto a confortables sillones se siente un ambiente lindo y relajado, ¡perfecto para tener una tarde de comida con los amigos! Un dato curioso acerca de este lugar es que Zeru Restorán es el tercer restaurante del chef Alberto Ituarte, el cual abrió sus puertas en 2009 con la idea de ofrecer una cocina ibérica de raíces vascas.
La carta es el sello de Zeru, ya que le da una identidad única a este spot ibérico, pues es un menú temporal que se coloca al centro de tu mesa con las especialidades del día que plasman la creatividad del chef.
Entre las delicias te recomendamos como entrada unas croquetas de jamón serrano, acompañadas con un pan tomate o pimientos Gernika. Una vez que el hambre se apodere de tu paladar no puedes dejar de ordenar un arroz vasco azafranado, que sin duda te hará viajar al país español a través de su exquisito sabor.
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Entre otras especialidades que debes probar está el tradicional lechón al horno y una variedad de pescados que puedes acompañar con una deliciosa ensalada de frutos rojos con higo caramelizado.
¡Muy bien provecho!
