Hacer galletas de vainilla resulta muy fácil, pero además práctico, pues con esta receta podemos preparar galletas con cientos de formas y son una base excelente para hacer decoraciones artísticas. En esta ocasión descubriremos cómo se hacen con estampados. La respuesta es muy sencilla, pues existen herramientas como rodillos que cuentan con el diseño para que se imprima en la masa.
Sigue leyendo y aprende a preparar deliciosas y hermosas galletas caseras que van bien en cualquier ocasión.
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Ingredientes para hacer galletas de vainilla:
Cómo hacer galletas de vainilla:
- Prepara todos los ingredientes para elaborar las galletas de vainilla y precalienta el horno a 180ºC.
- Bate la mantequilla junto con el azúcar hasta que esponje un poco y se ponga blanquecina. La mantequilla debe estar a temperatura ambiente.
- Posteriormente agrega el huevo, la vainilla, y sigue batiendo.
- Mezcla la harina con el polvo para hornear. Agrega la harina a la mantequilla poco a poco, pasándola antes por un colador. Bate a velocidad baja para evitar que salga todo volando.
- Cuando cueste trabajo seguir batiendo, termina de amasar con las manos limpias. No es necesario trabajar demasiado, sólo para que la masa se integre bien. Sabrás que la masa para nuestras galletas caseras está lista cuando ya no se deshaga. Esta debe lucir lisa y sin grietas.
- Divide en dos partes y cúbrela con papel de plástico. Refrigera durante 15 minutos la masa de las galletas.
- Espolvorea un poco de harina sobre una superficie lisa y limpia; extiende la masa para galletas de vainilla hasta que tenga aproximadamente 5 cm de grosor.
- Forma figuras con un cortador de galletas. Si no tienes uno puedes utilizar un vaso de plástico. En este paso, utiliza el rodillo con la figura que desees e imprímela en la galleta.
- Coloca las galletas de vainilla en una charola para hornear cubierta con papel encerado o tapete de silicona. Hornea de 8 a 10 minutos a 180ºC, o hasta que las galletas estén bien cocidas, deben quedar un poquito doradas de abajo.
- Ya que estén horneadas, déjalas en la charola por unos minutos para que se enfríen. Puedes espolvorear las galletas con azúcar glas.
Por último, sirve las galletas de vainilla caseras acompañadas de café o tu té favorito. ¡A disfrutar!
Recuerda: Puedes seguir esta receta para hacerlas de chocolate también o de tu sabor preferido.
No te pierdas el video paso a paso en el que te mostramos de una forma más visual cómo hacer galletas de vainilla. Además te enseñamos también una versión con chispas de chocolate, ¡deliciosas!
